Укинати царини за лук, кисели краставички и растително млеко — рестораните бараат повеќе од „кисели краставички

Укинувањето на увозните царини за повеќе од 100 производи — меѓу кои лук, кисели краставички и растително млеко — треба да ги направи овие производи поевтини, според мерките објавени во буџетот. Министерството за финансии соопшти дека укинувањето на царините за десетици производи ќе му заштеди на типичното домаќинство околу 21 фунта годишно на сметката за храна. Сепак, дел од бизнисите се скептични за тоа колку оваа мерка навистина ќе им помогне, оценувајќи дека намалувањето на ДДВ или мерките за поевтино вработување на персонал би биле подобро решение.

Морган Остин, од синџирот за бургери „Бургеризам“, кој има шест главни локации и првпат се отвори во Солфорд во 2018 година, изјави дека укинувањето на царините за киселите краставички е добра вест. „Навистина ги цениме киселите краставички — тоа е фантастично за нас“, рече 26-годишната оперативна менаџерка. Но, таа додаде дека би сакала да види позначајна поддршка за угостителските бизниси, вклучително и намалување на ДДВ.

Остин посочи дека зголемувањата на минималната плата и на придонесите за национално осигурување на работодавачите по претходниот буџет го чинеле „Бургеризам“ околу 150. 000 фунти годишно. „Не сме огромен бизнис“, рече таа. „Тоа е голем удар за нас, а тоа би можела да биде цела нова локација за нас. Би сакале да отвориме повеќе локации, да имаме повеќе работни места за луѓето, да вработиме нови млади луѓе, но ваквите работи тоа навистина го отежнуваат. “ Таа додаде и дека мерките не одат доволно далеку во поддршката на средни бизниси кои сакаат да се прошират. „Сите сакаат кисела краставичка, освен тие 25 отсто од луѓето што ги вадат од бургерите“, рече таа. „Сигурна сум дека другите бизниси би сакале да видат и нешто друго освен кисели краставички, бидејќи сметам дека киселите краставички можат да бидат прилично нишна.

Хасан Захид, кој води бизнис со улична храна со американско-мексиканска фузија „Фуего 1987“ во Манчестер, оцени дека промените во царините ќе имаат само „навистина мал“ ефект. „Ќе ни помогнеше ако ги намалеа царините за сурови производи како месо или пилешко — производите што ги користиме во големи количини“, рече 29-годишникот. „Тоа би ни помогнало да оствариме некаков профит, наместо да се намалува за лук.

Гавин Вилијамс, косопственик на кафе-барот „Матина“ во Солфорд, изјави: „Мислам дека тоа е класичен стил на Енди Барнам — ќе направиме многу за да ви помогнеме, но всушност, кога ќе ги погледнете деталите, ефектот е никаков. “ Иако „Матина“ користи значителни количини растително млеко, Вилијамс рече дека промените нема да му користат на бизнисот бидејќи неговите добавувачи се со седиште во Обединетото Кралство и затоа се изземени од увозни царини. „Нашето бадемово млеко доаѓа од Саутпорт, кој е неколку милји подолу. Нашето овесно млеко доаѓа од Милтон Кинс“, објасни Вилијамс. „Значи, ние веќе ги произведуваме овие производи во Обединетото Кралство. Царината не ги опфаќа увозните суровини. Значи, каква разлика ќе направи? Нула. “ Тој додаде дека намалувањето на ДДВ би направило поголема разлика за независните угостителски бизниси. „Не можете постојано да ја зголемувате минималната плата, да ги зголемувате придонесите за национално осигурување, да ги зголемувате пензиските придонеси, да ги зголемувате деловните давачки, да ја зголемувате енергијата, да зголемувате сè, а да не ни вратите нешто“, се пожали тој. „Сè потешко и потешко е само да се одржи отворен бизнис.