Серафимовски: Органското производство е современа дејност што носи повисока вредност и поголеми приходи за производителите

Министерот за земјоделство, шумарство и водостопанство, Борче Серафимовски, порача дека органското производство се развива како современа економска дејност што создава повисока додадена вредност и поголеми приходи за производителите. Тој ова го изјави денес во Куманово, каде што ги отвори деветтиот Меѓународен саем на органски и традиционални производи „Органска трпеза 2026“ и петтиот Меѓународен саем за земјоделство, технологии, храна и преработки „АгроМак 2026“.

Според министерот Серафимовски, органското земјоделство претставува современ, прецизен и контролиран начин на производство што бара знаење, следливост и одговорност кон животната средина и здравјето на луѓето. Тој нагласи дека органскиот производител заслужува систем што ќе го препознае неговиот дополнителен труд и ќе го заштити од погрешно декларирани производи и нелојална конкуренција.

Министерот истакна дека политиките на Министерството за земјоделство, шумарство и водостопанство се насочуваат кон засилена контрола, сигурна сертификација, потврден квалитет и поголема видливост на домашните органски производи. Според него, добриот производ се создава на нива или на фарма, но неговата вредност се потврдува на пазарот.

Серафимовски посочи дека новата механизација, дигиталните решенија, прецизното наводнување и современата опрема за преработка им овозможуваат на производителите порационално да ги користат ресурсите, да ги намалат загубите и да создаваат повисок квалитет. На тој начин, како што рече, се зајакнува конкурентноста на домашното органско производство и се отвораат можности за поголеми приходи.

Организатори на „Органска трпеза 2026“ и „АгроМак 2026“ се здружението „Живот“, Комората на органски производители на Македонија и Општина Куманово. На манифестациите учествуваат производители, изложувачи и гости од земјата и од странство, што според организаторите ја потврдува важноста на ваквите настани за поврзување на производителите со пазарот и за размена на искуства.

Отворањето на двата саема во Куманово доаѓа во момент кога Министерството за земјоделство, шумарство и водостопанство продолжува да работи на зајакнување на контролата и сертификацијата во органското производство. Целта, како што беше нагласено, е домашните органски производи да добијат поголема видливост и да бидат препознаени и на домашниот и на странскиот пазар.

Министерот Серафимовски во своето обраќање потенцираше дека развојот на органското производство не е само прашање на земјоделска политика, туку и на економска стратегија што носи повисока вредност за производителите и за локалните заедници. Со вложување во знаење, технологија и контрола, како што рече, се создаваат услови за одржлив раст на овој сектор.

Настаните во Куманово, „Органска трпеза 2026“ и „АгроМак 2026“, претставуваат платформа каде што производителите, изложувачите и гостите од земјата и странство можат да ги претстават своите производи и да воспостават нови деловни контакти. Ваквите манифестации, според организаторите, придонесуваат за промоција на органското и традиционалното производство и за негово позиционирање како значаен сегмент од домашната економија.