Првите 1.000 дена под шеќерна рестрикција: што открива здравјето на една генерација по седум децении
Автор: Редакција на FinPortal.mk ·
Тие се родени во Британија која сè уште се опоравувала од воените тешкотии. Иако сирените за воздушна опасност веќе замолкнале, многу секојдневни намирници сè уште биле на рестрикција, вклучително и шеќерот. Возрасните смееле да консумираат околу три супени лажици (40 грама) дневно, за да се растегне меѓу шолјите чај, печивата и десертите, додека децата биле ограничени на помалку од една супена лажица. Од бебињата и најмалите деца се очекувало да имаат малку или воопшто да немаат додаден шеќер. Потоа, во 1953 година, сопирачките попуштиле. Одделните ограничувања за слатки и чоколадо биле укинати во февруари, а потоа и за шеќерот во септември. До втората половина на 1954 година, просечната потрошувачка на шеќер речиси двојно се зголемила. Укинувањето на повоената шеќерна рестрикција неволно создало природен експеримент чии последици научниците штотуку почнале да ги откриваат. Низа неодамнешни истражувања укажуваат дека поминувањето на првите 1.000 дена од животот под шеќерна рестрикција можеби оставило траги врз здравјето на луѓето повеќе од седум децении подоцна. „Она што го прави крајот на шеќерната рестрикција особено интересен е природата на изложеноста“, изјавила д-р Џиажен Женг од Хонгконшкиот универзитет за наука и технологија во Гуангџоу, Кина, која работела на неколку од неодамнешните истражувања. „Во септември 1953 година, достапноста на шеќер се променила прилично нагло на ниво на население, во голема мера поради политика, а не поради индивидуален избор. Во извесна смисла, историјата создаде експеримент што никогаш не би можеле намерно да го спроведеме во човечкиот животен век. Првото од овој бран истражувања за шеќерната рестрикција било објавено во списанието Science пред две години. Д-р Тадеја Грачнер од Универзитетот во Јужна Калифорнија и нејзините колеги користеле податоци од UK Biobank за да го споредат здравјето на луѓе родени непосредно пред и по завршувањето на шеќерната рестрикција во Обединетото Кралство. Некои биле изложени на ова средина со м