Пченицата и оризот поскапуваат на светскиот пазар — сушите и војните вршат притисок врз цените на храната
Автор: Редакција на FinPortal.mk ·
Цените на пченицата и оризот, две основни намирници кои секојдневно се наоѓаат на трпезите ширум светот, повторно тргнаа нагоре на глобалниот пазар на храна. Според податоците од меѓународните институции, цената на пченицата на светскиот пазар се зголемила за повеќе од 30 проценти од почетокот на годината, додека цената на оризот на пазарите на главните азиски извозници пораснала помеѓу 10 и 13 проценти. Експертите предупредуваат дека притисокот врз цените на храната би можел да продолжи и во текот на 2027 година. Светскиот пазар на храна се соочува со неколку проблеми истовремено — од климатските промени и пониските земјоделски приноси до прекините во поморскиот транспорт. Сушите, воените конфликти, поскапиот транспорт и зголемените трошоци за ѓубрива го загрозуваат производството и снабдувањето со основни прехранбени производи. Поради тоа, постои растечка загриженост дека одредени основни прехранбени производи би можеле дополнително да поскапат до крајот на 2026 година и во текот на следната година. Последиците најмногу би можеле да ги почувствуваат семејствата со пониски приходи, кои го издвојуваат најголемиот дел од својот буџет за храна. За нив секое поскапување на основните намирници директно ја намалува куповната моќ и го отежнува секојдневното покривање на основните потреби. Во Индонезија, цените на оризот достигнаа рекордни нивоа поради очекуваното одложување на врнежите, додека во Индија шеќерот достигна историски висока цена по слабите монсуни. Овие примери покажуваат како временските услови во клучните земји-производители директно се одразуваат врз глобалните цени на храната. Пченицата и оризот спаѓаат меѓу најзастапените прехранбени производи во светот и се основа на исхраната за милијарди луѓе, особено во Азија и Африка. Затоа секое нарушување во нивното производство и снабдување има широки последици врз глобалната прехранбена сигурност. Покрај климатските фактори, поскапиот транспорт и зголемените трошоци за ѓубрива дополнително го отежнуваат производ