Конзервирана скуша под лупа: потрошувачите плаќаат исто, а добиваат поевтина риба
FinPortal.mk · 11.9.2026 г.
Потрошувачката организација „Which?“ предупредува дека голем број конзервирани производи наречени „скуша“ всушност содржат поинаков вид риба — јапонска скуша (jack mackerel), која е значително поевтина, но се продава по слична цена. Причината е кризата со прекумерен риболов, поради која традиционалната атлантска скуша станува сè понедостапна. Во изминатата година големи брендови како „Princes“, но и некои сопствени марки на супермаркети, ги замениле филетите од традиционална скуша со филети од јапонска скуша. Иако замената е јасно означена на пакувањето, експертите за храна тврдат дека купувачите често не ја забележуваат промената сè додека не го донесат производот дома. Според „Which?“, станува збор за уште еден пример за „скримфлација“ — намалување на квалитетот при иста цена. Јапонската скуша е различен вид со поинаков вкус, текстура и хранлива вредност. Таа содржи приближно половина помалку омега-3 масни киселини од традиционалната скуша, кои се препорачуваат двапати неделно како дел од здрава исхрана. Според „Фајненшл тајмс“, кој прв ја објави веста, јапонската скуша чини околу една третина од цената на атлантската. Реакциите на потрошувачите се остри. Виралниот рецензент на конзервирана морска храна Маркус Ансел оценил дека оригиналните филети од скуша на „Лидл“ заслужуваат осум од десет, додека замената сертифицирана од Советот за морска управа (MSC) добила само 3,5 од десет. „Јапонската скуша е значително понизок квалитет. Тоа е навистина лоша конзервирана риба“, изјавил Ансел, додавајќи дека не станува збор за замена бидејќи видот е сосема различен по вкус, текстура и мирис. Компанијата „Princes“ соопштила дека одлуката да се откаже од североисточната атлантска скуша е донесена по години загриженост поради неодржливите нивоа на риболов, но дека видот е јасно означен и дека би размислиле повторно да ја набавуваат доколку се возобнови одржливото управување. „Лидл“ пак навела дека преминува на сертифицирана чилеанска јапонска скуша и дека пред следниот циклус