Италијански готвач остана без работа затоа што одбил да стави ананас на пица — судот му пресуди против него

Италијанскиот готвач Давиде Тамбурела остана без работа во ресторанот „Ла Коста“ во австралиската сојузна држава Квинсленд, откако одбил да стави ананас на пица, извести The Guardian. Австралиската комисија за правично работење (Fair Work Commission) сослушала дека Тамбурела бил отпуштен на 20 мај, две недели откако бил повикан пред неговиот шеф Елиот Инграм „да се разговараат за загрижености околу неговите перформанси“. Меѓу тие загрижености било и неговото одбивање да стави ананас на пица, со образложение дека тоа е „навреда за неговата култура“.

Ресторанот „Ла Коста“, кој денес е затворен, беше претставен како елегантен дел од Италија во урбаното срце на Квинсленд, со декорација во морско-зелена и бела боја, колони од откриена цигла и „класични италијански јадења“ послужени на европски дабови маси. Според она што го сослушала комисијата, Тамбурела признал дека ова било трет пат кога го одбил тоа упатство, наместо тоа барајќи од Инграм „да провери колку е важно за Италијанците да не ставаат ананас на пица“.

Инграм изјавил дека ананасот на пица не е негов прв избор, но дека 17 години во угостителството и повеќе од една деценија водење ресторани го научиле „да ги избира битките“. Тој навел и дека една голема прослава трошела над 15.000 долари и дека човекот што плаќал побарал „шунка и ананас пица“. Инграм рекол и дека претходно имале шунка и ананас пица на детското мени.

Тамбурела тврдел дека бил отпуштен спротивно на Законот за правично работење, при што дел од мотивот за отказот била и повреда на работното место — удрил во метална ограда и си ја скршил десната рака на две места. Комесарот на комисијата Џенифер Хант го отфрлила неговото барање за заштита на општите права, со образложение дека било поднесено предоцна и дека не ги исполнува критериумите за исклучителни околности.

Според известувањето, Тамбурела бил повеќе од три години во процес за виза 186 — пат за постојан престој спонзориран од работодавач. Инграм рекол дека чекал колку што законски можел за да ги извести властите дека повеќе не го вработува Тамбурела, со надеж дека барањето за виза ќе биде одобрено пред тој законски да биде должен да го повлече спонзорството. Тоа не се случило, што значело дека привремениот мигрант морал повторно да го започне процесот за виза 186. „Ла Коста“ се затворил во јули кога истекол закупот, а Инграм го навел високиот трошок за работење во Фортitјуде Вали. Тамбурела сега работи во друг италијански ресторан, а ананас не се појавува на неговото мени.