Божоле-вината со 140 настани го освојуваат американскиот пазар
Автор: Редакција на FinPortal.mk ·
Организацијата Inter Beaujolais го најави „Месецот на божоле-вината“ — едномесечна прослава што кулминира со најочекуваниот ден во светот на виното: Денот на божоле нуво, во четврток, на 19 ноември. Иницијативата опфаќа 140 настани во просториите на угостителските објекти и во продажните места во Њујорк, Џерси Сити во сојузната држава Њу Џерси и во Чикаго, со што се обединуваат винарите, угостителските лидери, новинарите и потрошувачите во заеднички културен момент. Како и Денот на благодарноста, Денот на божоле нуво го надминува вообичаеното. Тоа е единствениот ден кога целиот свет на виното застанува заедно да прослави традиција родена во лозјата на Божоле, Франција, пред повеќе од 80 години, кога винарите за првпат го брзаа своето свежо ферментирано вино на пазарот, желни да ја споделат својата берба. Она што почнало како регионална прослава прераснало во глобален феномен — културна прилика обележана со традиција, исчекување и колективно учество. Секој трет четврток од ноември, винарите во Божоле истовремено го пуштаат божоле нуво во продажба. Ова младо, живо вино ја доловува суштината на сезонската берба во едно шише. За разлика од другите вина, божоле нуво не смее да се продава пред тој датум, што го прави настан со вистинска реткост и возбуда. За винарите и љубителите на виното, тој го најавува доаѓањето на празничната сезона и нуди редок момент на обединета прослава низ културите и границите. Овој ноември, Inter Beaujolais го носи духот на Божоле во некои од најживите вински пазари во Америка. Во текот на месецот, 140 настани во Њујорк, Њу Џерси и Илиноис ќе ги поканaт љубителите на виното и професионалците да ја откријат разновидноста на Божоле преку избрани искуства. Учесничките ресторани ќе претстават дегустациски менија и комбинации со храна, а избрани продавачи на мало ќе организираат дегустации на вино. Меѓу издвоените настани е и мајсторска работилница во Verve Wine во Чикаго, покрај дегустациите, комбинациите со храна и другите содржини во учесничките